Для начала определимся с терминологией. Гипотиреоз – это заболевание щитовидной железы человека, при котором снижен уровень её гормонов. Если у человека диагностируют эту проблему, то врач-эндокринолог обязательно назначает препарат для ежедневного приёма, содержащий гормоны щитовидной железы.
Заболевание может встречаться у разных возрастных категорий людей, женщины болеют во много раз чаще, чем мужчины. Болезнь может протекать в скрытой форме, и около 60% людей с этой проблемой даже не подозревают о ней. Особенно это заболевание характерно для женщин в возрасте после 40 лет, поэтому каждая женщина по достижении этой возрастной отметки должна уделить внимание своему здоровью и сделать процедуру сдачи анализов на ТТГ (тиреотропный гормон) и Т4 своей регулярной полезной привычкой. Особенно в том случае, если:
Всё это – симптомы гипотиреоза.
Кроме таблеток, назначенных эндокринологом, нужно обязательно обратить внимание на свое питание. Диета при гипотиреозе необходима, потому что сильно замедляются обменные процессы, а набранный вес одними таблетками снизить невозможно. Больной должен серьёзно позаботиться о своём здоровье и похудении сам. Пугаться не нужно, в данном случае речь не идёт о голодной или низкокалорийной диете, всё как раз наоборот.
Питание при гипотиреозе должно быть правильным и сбалансированным. Необходимо пересмотреть свои пищевые пристрастия и принять меры к их изменению следующим образом:
Помимо этого, существует список правил, которые следует учитывать при питании:
Это обязательные правила, которые следует учитывать при составлении диеты.
Диета при гипотиреозе щитовидной железы может быть как специально подобранной для больного, например, врачом-диетологом, так и уже готовой, как диетический стол №8 или диета Мэри Шомон.
Диетический стол №8 – это вариант для похудения, избавления от тучности и нормализации обменных процессов организма. Основным её принципом является минимизация в рационе жиров, особенно животного происхождения. Продукты для диетического стола готовятся путём варки, запекания, приготовления на пару. Из меню исключают:
В списке продуктов остаются:
Питание 5 раз в день, порции должны быть достаточными для насыщения, но необходимо контролировать процесс и не допускать переедания. Правильное питание облегчает и помогает устранить неприятные симптомы заболевания. Диета №8 помогает снизить массу тела на 2-3 кг в месяц, что является оптимальным показателем похудения, когда потерянные килограммы обратно не возвращаются
Мэри Шомон — американская писательница, у которой был обнаружен гипотиреоз, изучила огромный объём информации по этой теме, и составила собственную диету. Она категорически против ограничений калорийности рациона, так как это приводит в итоге к ещё большему набору веса вследствие особенностей физиологических процессов.
Калорийность по Мэри Шомон рассчитывается так: массу тела пациента в килограммах умножаем на 25 и отнимаем 200 килокалорий. То есть человек с весом в 90 килограмм должен потреблять 2050 ккал каждый день. Это достаточно много. Секрет в том, что есть нужно 6 раз в день, но понемногу.
Во время еды «запускаются» процессы метаболизма, который, как мы уже знаем, при гипотиреозе является замедленным. Поэтому такой подход к питанию оправдан и даёт хорошие результаты. Это прекрасная диета при гипотиреозе, способствующая похудению. В пище должны присутствовать белки и растительная клетчатка, количество жиров должно быть строго ограничено.
Питание при гипотиреозе, даже при наличии строгих ограничений, может быть вполне разнообразным и вкусным.
Читать другие варианты меню вы можете на страницах интернета.
Похожие записи
Диета человека может оказывать значительное влияние на симптомы гипотиреоза. Некоторые продукты могут улучшить состояние, в то время как другие могут ухудшить его или помешать лечению.
Щитовидная железа - это небольшая железа в горле в форме бабочки. Гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы могут замедлить обмен веществ, вызвать увеличение веса и утомляемость.
В этой статье будет обсуждаться, как диета влияет на гипотиреоз, какие продукты следует есть и избегать, а также приведен пример недельного плана питания.Мы также смотрим, как это состояние влияет на вес человека.
Гипотиреоз возникает, когда организм не производит достаточного количества гормонов щитовидной железы. Часто врачи лечат гипотиреоз лекарствами, заменяющими гормоны щитовидной железы.
Хотя диета не может вылечить гипотиреоз, она играет три основные роли в управлении этим заболеванием:
Гипотиреоз может привести к увеличению веса, поскольку замедляет метаболизм человека.
Следовательно, человек с гипотиреозом должен придерживаться здоровой диеты, чтобы предотвратить увеличение веса.
Внесение изменений в рацион питания может повлиять на самочувствие человека и помочь улучшить качество его жизни.
В следующих разделах указаны некоторые питательные вещества, которые могут помочь людям с гипотиреозом, а также продукты, которые их содержат.
Организм нуждается в йоде для выработки гормонов щитовидной железы. Однако организм не может вырабатывать йод, поэтому человеку необходимо получать йод из своего рациона.
Недостаток йода может также вызвать увеличение щитовидной железы, известное как зоб.
Продукты, богатые йодом, включают:
Дефицит йода относительно редко встречается в Соединенных Штатах из-за использование йодированной поваренной соли, но она более распространена в других регионах мира.
Однако человеку следует избегать употребления большого количества йода, потому что избыток йода может усугубить гипотиреоз и гипертиреоз.
Селен - это питательный микронутриент, который играет роль в производстве гормонов щитовидной железы и обладает антиоксидантной активностью. Ткань щитовидной железы естественным образом содержит селен.
Обзорная статья, опубликованная в Международном журнале эндокринологии , показала, что поддержание уровня селена в организме помогает людям избежать заболеваний щитовидной железы и улучшить общее состояние здоровья.
Продукты, богатые селеном, включают:
Цинк - еще одно питательное вещество, которое благотворно влияет на гормоны щитовидной железы человека.
Одно небольшое исследование показало, что добавление цинка, как отдельно, так и в сочетании с селеном, значительно повышает уровень гормонов щитовидной железы, называемых Т3 и Т4.
Продукты, богатые цинком, включают:
Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые могут влиять на работу щитовидной железы здоровье. Хотя эти продукты не запрещены, люди могут заметить улучшения, ограничив их потребление.
Некоторые продукты содержат гойтрогены, которые потенциально могут снизить выработку гормонов щитовидной железы.
Продукты, содержащие гойтрогены, как правило, зеленые крестоцветные овощи, в том числе:
Однако эти продукты также предлагают много пользы для здоровья.
Люди с гипотиреозом могут употреблять эти продукты в умеренных количествах, потому что ученые считают, что гойтрогены влияют на гормоны человека, только когда они потребляют их в избытке.
Кроме того, процесс приготовления, по-видимому, нейтрализует действие зобогена.
Гипотиреоз может быть связан с основным аутоиммунным заболеванием, поэтому люди могут быть более подвержены риску развития других аутоиммунных состояний, включая целиакию.
Целиакия вызывает хроническое воспаление и повреждение тонкого кишечника из-за приема глютена. Глютен - это белок, содержащийся в пшенице и других зерновых, включая ячмень, овес и рожь.
Лечение целиакии предполагает соблюдение безглютеновой диеты.Люди с аутоиммунным гипотиреозом могут попытаться исключить глютен из своего рациона, чтобы увидеть, улучшатся ли их симптомы.
Исследователи обнаружили, что соя может влиять на выработку гормонов щитовидной железы в организме.
В одном опубликованном клиническом исследовании у женщины развился тяжелый гипотиреоз после употребления лечебного напитка, содержащего большое количество сои, в течение 6 месяцев. Ее состояние улучшилось после прекращения питья и приема препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы.
К продуктам, содержащим сою, относятся:
Человеку следует избегать обработанных пищевых продуктов, которые, как правило, высококалорийны и не имеют большого количества питательных веществ. Эти продукты также способствуют увеличению веса.
Примеры обработанных пищевых продуктов:
Определенные продукты и добавки могут снизить эффективность лечения гипотиреоза.
Следующие лекарства и добавки могут препятствовать усвоению организмом гормонов щитовидной железы:
Люди, регулярно принимающие эти лекарства, добавки или продукты, должны поговорить со своим врачом о лучших способах контролировать свои лекарства и уровни гормонов щитовидной железы.
Поделиться на PinterestСалат с жареными креветками - рекомендуемый обед в плане питания при гипотиреозе.Лучшая диета для человека с гипотиреозом содержит много фруктов, овощей, нежирных белков и умеренное количество полезных для здоровья углеводов.
Вот пример недельного плана питания для человека с гипотиреозом, которому нужно следовать:
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
Люди с гипотиреозом могут быстрее набирать вес, чем люди без этого заболевания. Это связано с тем, что гипотиреоз может снизить метаболизм человека.
Человек с гипотиреозом должен придерживаться здоровой диеты, богатой фруктами, овощами и нежирным белком. Эти продукты менее калорийны и помогают сохранять чувство сытости
.Гипотиреоз может быть непростым состоянием, и то, что вы едите, может помешать вашему лечению. Некоторые питательные вещества сильно влияют на функцию щитовидной железы, а определенные продукты могут подавлять способность вашего организма усваивать замещающие гормоны, которые вы можете принимать в рамках лечения щитовидной железы.
Заболевание щитовидной железы - это не пикник, но эта проблема со здоровьем не только у вас. По данным Американской тироидной ассоциации, более 12 процентов населения в какой-то момент своей жизни могут столкнуться с заболеванием щитовидной железы.А проблемы с щитовидной железой могут быть скрытыми: из почти 20 миллионов американцев, живущих с этим заболеванием, до 60 процентов даже не осознают, что у них оно есть.
Как и многие другие состояния здоровья, некоторые факторы находятся вне вашего контроля, в том числе история вашей семьи и окружающая среда. Но диета также играет важную роль - и поскольку вы отвечаете за свою тарелку, вы можете решить, какие продукты, благоприятные для щитовидной железы, выбрать.
Некоторые продукты в этом списке могут показаться вам странными, например клетчатка и кофе, потому что для многих других диет они считаются «здоровыми» или «безопасными».Вы по-прежнему можете наслаждаться этими группами продуктов, но умеренное потребление - хорошая идея при лечении гипотиреоза.
Но многие другие, которых следует остерегаться, уже попадают в категорию «нет-нет» как часть разумной диеты, так что пропустить их или, по крайней мере, сократить их, определенно не составит труда. К ним относятся жареные блюда быстрого приготовления, соленые полуфабрикаты, сладкие лакомства, такие как выпечка, пирожные, печенье и мороженое, а также чрезмерное употребление алкоголя.
Итак, хотя не существует такой вещи, как «диета при гипотиреозе», которая поможет вам выздороветь, разумное питание может помочь вам почувствовать себя лучше, несмотря на заболевание.Вот девять продуктов, которых следует ограничивать или избегать при лечении гипотиреоза:
.Если у вас гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы, вы можете испытывать усталость, депрессию, запор и другие более серьезные проблемы со здоровьем. К счастью, употребление определенных продуктов может помочь повысить эффективность вашей щитовидной железы - маленькой железы в форме бабочки на шее, которая играет большую роль в том, насколько хорошо работает ваше тело.
Щитовидная железа вырабатывает гормоны, регулирующие настроение, обмен веществ, уровень энергии, температуру тела, частоту сердечных сокращений и артериальное давление.Гипотиреоз возникает, когда эта железа не вырабатывает достаточно гормонов для удовлетворения потребностей вашего организма. Ежедневный прием препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы, может помочь восстановить уровень гормонов щитовидной железы и контролировать свои симптомы.
Помимо приема лекарств для щитовидной железы, вы можете помочь поддержать функцию щитовидной железы, соблюдая хорошо сбалансированную диету, включающую в себя большое количество продуктов и белка, помимо других полезных продуктов, - говорит Грегори Б. Доделл, доктор медицины, доцент клинического профессора медицины. эндокринология, диабет и болезни костей на горе Синай в Нью-Йорке.В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, поищите эти семь продуктов, богатых питательными веществами.
.Проще говоря, гипотиреоз - это недостаточная активность щитовидной железы. В таком состоянии щитовидная железа не может производить достаточно гормона щитовидной железы для нормального функционирования организма. Щитовидная железа - это эндокринная железа в форме бабочки, которая расположена в нижней части шеи. Эта щитовидная железа вырабатывает гормоны щитовидной железы, которые выделяются в кровоток и затем разносятся по всем тканям организма. У людей с гипотиреозом низкий уровень гормонов щитовидной железы, циркулирующих в крови.
Хирургическое удаление части или всей щитовидной железы: Лицам с определенными клиническими заболеваниями, такими как рак щитовидной железы, болезнь Грейва или наличие узловых узлов щитовидной железы, может потребоваться частичное или полное удаление щитовидной железы. Если хирургическим путем удалить всю щитовидную железу, не будет выработки гормонов щитовидной железы, что обязательно приведет к гипотиреозу. Если железа удалена частично, она может вырабатывать гормоны щитовидной железы и поддерживать нормальный уровень.
Аутоиммунное заболевание: Аутоиммунные заболевания - это болезни, при которых иммунные клетки атакуют собственные здоровые ткани организма. Производство гормона щитовидной железы (тироксина) снижается, когда иммунная система атакует щитовидную железу. Такое повреждение приводит к пониженной активности щитовидной железы. Наиболее частыми типами аутоиммунных реакций являются тиреоидит Хашимото и атрофический тиреоидит. Кроме того, эти расстройства чаще встречаются у женщин, чем у мужчин.
Лучевая терапия: Лица с определенными клиническими состояниями, такими как рак щитовидной железы, узловой зоб и болезнь Грейвса, лечатся радиоактивным йодом.Это делается для того, чтобы разрушить их щитовидную железу и предотвратить дальнейшее повреждение. Других пациентов с болезнью Ходжкина и раком головы и шеи также лечат лучевой терапией. Такое лечение может убить некоторые здоровые клетки щитовидной железы вместе с раковыми клетками. Повреждение клеток щитовидной железы может снизить выработку гормонов щитовидной железы и привести к недостаточной активности щитовидной железы.
Лекарства: Некоторые лекарства препятствуют выработке гормонов щитовидной железой, что приводит к пониженной активности щитовидной железы или гипотиреозу.К таким лекарствам относятся -
Врожденный гипотиреоз: Врожденный гипотиреоз - это состояние, при котором ребенок рождается с гипотиреозом.В таких случаях мало кто рождается с частично сформированной щитовидной железой или с полным ее отсутствием. В некоторых случаях клетки или ферменты щитовидной железы не работают должным образом.
Количество йода: Щитовидная железа нуждается в йоде для производства гормонов щитовидной железы. Пища, которую вы едите, приносит в организм йод, который затем перемещается через кровь к щитовидной железе. Проще говоря, для правильной работы щитовидной железы требуется правильное количество йода. Потребление очень небольшого количества йода может повлиять на щитовидную железу, а также на выработку гормонов и может привести к гипотиреозу.
Тиреоидит: Воспаление щитовидной железы называется тиреоидитом. Это воспаление обычно возникает из-за вирусной инфекции или аутоиммунной атаки. Такое воспаление может привести к тому, что щитовидная железа выбросит в кровь все гормоны щитовидной железы одновременно, что приведет к гипертиреозу. После этого непродолжительного периода гипертиреоза функция щитовидной железы снижается.
Повреждение гипофиза: Гипофиз - это основная железа, которая сообщает щитовидной железе, сколько гормонов щитовидной железы нужно производить.Любое повреждение главного гипофиза может нарушить функцию щитовидной железы. Таким образом, щитовидная железа может быть не в состоянии производить достаточное количество гормонов щитовидной железы.
Зоб: Зоб - это аномальный отек щитовидной железы.Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы. Дефицит йода приведет к недостаточной выработке гормонов щитовидной железы, что может в дальнейшем привести к гипотиреозу. Это снижение выработки гормонов щитовидной железы будет ощущаться гипофизом в головном мозге, который начнет посылать сигналы в щитовидную железу. Этот сигнал известен как «тиреотропный гормон» (ТТГ). Этот гормон стимулирует щитовидную железу производить больше гормонов, и в результате щитовидная железа увеличивается в размерах. Этот ненормальный рост называется «зобом».Наиболее частой причиной зоба является тиреоидит Хашимотоса.
Риск сердечных заболеваний: Человек с гипотиреозом находится в группе повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний. Он вызывает изменения сердечного выброса, сократительной способности сердца, кислорода, потребляемого сердцем, изменяет частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Он также увеличивает уровень холестерина ЛПНП (плохого), а также общего холестерина. Такое повышение уровня липидов в крови может дополнительно привести к отложению жира в артериях, что затрудняет кровоток.Такое состояние может в дальнейшем привести к атеросклерозу. Человек с гипотиреозом должен немедленно обратиться к врачу при появлении симптомов сердечно-сосудистых заболеваний, таких как боль в груди.
Психические расстройства: Гипотиреоз всегда сопровождается психическими расстройствами. Гипотиреоз может привести к ухудшению интеллекта, плохой памяти, замедлению умственных процессов, потере интереса. Если гипотиреоз вовремя не проверить и не лечить должным образом, он может в дальнейшем привести к слабоумию, и у таких людей могут быть необратимые дефекты головного мозга.
Нервно-мышечные жалобы: Примерно 40% людей с гипотиреозом имеют нервно-мышечные жалобы. Эти нервно-мышечные жалобы в основном включают мышечную слабость, мышечные спазмы, мышечные боли, жесткость мышц и легкое утомление. Такие признаки и симптомы могут появиться через год после гипотиреоза.
Бесплодие: У людей с гипотиреозом могут быть проблемы с фертильностью. Однако эти проблемы с фертильностью можно быстро решить, если лечить гипотиреоз должным образом и восстановить нормальную функцию щитовидной железы.Снижение полового влечения - еще одна распространенная проблема как у мужчин, так и у женщин с гипотиреозом.
Myxedema: Это состояние, при котором в мягких тканях людей с гипотиреозом возникают утолщение, отечность и отсутствие ямок. Люди, которые страдают гипотиреозом в течение длительного периода и которые не получают должного лечения, часто подвергаются повышенному риску микседемной комы. Кома при микседеме представляет собой опасное для жизни состояние, которое обычно наблюдается у пожилых женщин. Для лечения микседемной комы требуются большие дозы гормона щитовидной железы.
Люди проверяют уровень щитовидной железы при появлении симптомов, особенно при нерегулярных менструациях и резком увеличении веса. Тест функции щитовидной железы - это анализ крови, который измеряет уровни гормонов щитовидной железы, таких как:
Высокий уровень тиреотропного гормона и низкий Уровень тироксина указывает на то, что у человека недостаточная активность щитовидной железы.Человек подвергается риску развития гипотиреоза, если анализ крови показывает высокий уровень тиреотропного гормона и нормальный уровень тироксина.
Включите продукты, богатые цинком
Цинк - это микроэлемент, который необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Дефицит цинка может снизить выработку гормонов щитовидной железы. Следовательно, дефицит цинка может быть причиной субклинического гипотиреоза. Исследования показали, что включение в ежедневный рацион продуктов, богатых цинком, или прием добавок с цинком улучшают функцию щитовидной железы.Продукты, богатые цинком, включают:
Кальций и витамин D
В некоторой степени гипотиреоз связано со снижением минеральной плотности костей. Таким образом, люди с гипотиреозом подвергаются повышенному риску переломов костей.
В дополнение к этому, гипотиреоз также известен как вторичная причина остеопороза.Таким образом, наряду с лечением щитовидной железы, люди должны включать в рацион некоторые богатые источники кальция и витамина D, чтобы улучшить минеральную плотность костей. Однако считается, что слишком много кальция является гойтрогеном. Следовательно, нужно быть осторожным с потреблением кальция. Богатые источники кальция:
Продукты, богатые витамином D, включают:
Включите антиоксиданты
Гипотиреоз - это аутоиммунное заболевание.Свободные радикалы и формы кислорода играют важную роль в развитии таких аутоиммунных заболеваний. Следовательно, необходимо придерживаться диеты, богатой антиоксидантами, поскольку эти антиоксиданты удаляют свободные радикалы и предотвращают окислительный стресс. Поэтому нужно есть больше цельнозерновых, фруктов и овощей. Пищевые продукты из рафинированной пшеничной муки и полуфабрикатов не содержат антиоксидантов. На самом деле они вредны для здоровья и увеличивают нагрузку на свободные радикалы. Поэтому такие продукты следует строго ограничивать.
Увеличение потребления витамина B12
Исследования показали, что люди с гипотиреозом имеют повышенный риск развития дефицита витамина B12. Некоторые симптомы дефицита витамина B12 включают нарушение памяти, депрессию, слабость и онемение. Кроме того, исследования показали, что включение богатых источников витамина B12 в ежедневный рацион или прием добавок B12 улучшают симптомы. Богатые пищевые источники витамина B12:
Потребление йода
Йод чрезвычайно важен, так как он необходим для синтез гормонов щитовидной железы.Постепенное увеличение потребления йода улучшает синтез гормонов щитовидной железы. В свою очередь, большие дозы йода могут отрицательно влиять на функцию щитовидной железы. Богатые источники йода включают:
Избегать зобогенных веществ
Агенты, нарушающие функцию щитовидной железы и представляющие опасность заболевания щитовидной железы, известны как гойтрогены. Эти гойтрогены прямо или косвенно действуют на щитовидную железу и изменяют метаболизм и выведение гормонов щитовидной железы.Такие антитиреоидные соединения могут попадать в воздух, воду и продукты питания, становясь таким образом важным экологическим зобогенным фактором. Диетические гойтрогены включают:
Противотиреоидные препараты Включают
ЗАВТРАК | |||||
/ чай / кофе + 1 чаша Зерновые злаки, богатые клетчаткой, с овощами | Используйте цельнозерновой хлеб, поскольку в мультизерновом хлебе могут содержаться сорго, просо и кукуруза. | ||||
2 яичных белка с 2 ломтиками цельнозернового хлеба. | |||||
Сэндвич с овощами на 1 порцию (2 ломтика цельнозернового хлеба) |
Середина утра | ||
Вариант | 904 9029 Фрукты Примечания 9 Предпочитайте цельные фрукты фруктовому соку | |
Обед | |
Вариант | Примечания |
салатник / салатник 1 миска салат из огурцов 1 миска овощного жаркого + 2 порции цельнозерновых хлопьев + 1 порция яичных белков (2 шт.) / 1 порция разделенного дал / 1 порция панира + 1 стакан пахты. | Не добавляйте брокколи, шпинат или другие подобные овощи в салат / суп / жаркое. |
Полдень | |
Опция | Примечания |
1 чашка зеленого чая / чая / зерновых сэндвич овес жареный чивда / хахра-но мети хахра без добавок 1 чашка нефильтрованного супа (не добавляйте шпинат) | Не добавляйте капусту, шпинат или другие подобные овощи в овощные соки и супы. |
Ужин (ранний ужин) | |
Вариант | Примечания |
1 салатница / салатник из помидоров + огурец обжаривание + 2 порции цельнозерновых хлопьев + 1 порция яичных белков (2 шт.) / 1 порция расколотого дал / 1 порция панир + 1 стакан пахты. | Когда вы едите панир на обед или ужин, не включайте творог в одно блюдо.Однако можно употреблять жидкую пахту. |
Перед сном | |
Опция | Примечания |
1 стакан обезжиренного молока | Один стакан молока перед сном полезен. |
.